响起节日钟声!圣诞聚餐热点推介

时间:2020-06-25    热度:935

响起节日钟声!圣诞聚餐热点推介

宝雅座严选新鲜食材烹调充满节日气氛的美馔,在天幕下用餐相当浪漫。

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今年有来自泰国的糖果大师驻场教授製作糖果,不过要提前预订。

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甜点有雪人、麋鹿等造型可爱的特色甜点,让人捨不得咬一口。

钟声响起节日的信号,叮叮噹噹的声音让人联想起今个月的圣诞节。为了庆祝这个普天同庆的日子,不少餐厅都各施各法,炮製了一系列的圣诞餐饮,除能享用丰富大餐之余,还有特别造型甜点等等,定能让各位与亲朋好友共度好时光。

天幕下的法式浪漫

想要一点法式浪漫,不妨到澳门美高梅天幕广场下的宝雅座法国餐厅来个浪漫邂逅!皆因餐厅于今年圣诞期间,严选新鲜食材烹调一系列充满节日气氛的美馔。前菜有「鸭肝酱配乾果」、香草沙律及脆皮法式奶油多士,鸭肝酱口感丰富,将其搽上多士更加惹味;主菜则有「火鸡肉卷配球芽甘蓝、圣诞杂锦馅及松露汁」,以绿色为主、红、棕色为辅的摆盘,酷似圣诞树,极具节日特色,另有「多宝鱼配红葱、香草白汁、薯仔、烟肉及洋葱泡沫」等配料。最后以酒香浓厚的「轩尼诗干邑巴巴蛋糕配栗子忌廉香草忌廉酱」,为这场醉人晚宴作结。另外美高梅亦有圣诞造型甜品、期间限定的糖果工作坊等,不妨在此展开一场圣诞食玩之旅。

梦幻欢乐的节日盛宴

JW万豪亦紧随佳节的步伐,旗下的餐厅将提供各式圣诞菜单,为宾客献上梦幻欢乐的节庆盛宴。首先有「名厨都汇」,届时餐厅将会布满闪烁迷人的装饰,营造冬日气氛,其圣诞限定自助餐就包含有传统及新菜式,如节日限定「香煎鹅肝」、传统应节菜餚「焗开心果羊架」及「烧松子圣诞火鸡」,菜式相当丰富未能尽录,适合一家大小家庭聚餐。此外喜欢甜点的则不能错过「大堂酒廊」的冬日限定下午茶套餐,包括各种鹹甜点如「牛油果三文鱼麵包」、「焦糖马卡龙配焦糖挞」等,套餐亦提供英式鬆饼配果酱,配以咖啡或茶,以及两杯玫瑰气泡酒,不妨与闺蜜在此Hea着过一个冬日「Hitea」啦!

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冬日节日下午茶套餐提供各式鹹甜点,造型充满圣诞可爱气息。

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节日自助餐特别设计了多款限定菜式,香煎鹅肝是为其一。

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除了火鸡是圣诞必食外,焗开心果羊架亦是必不可少的应节菜餚。

冬日下的和风料理

圣诞节美食不是西方料理的专利,大仓酒店的「山里餐厅」为这个冬日推出「雪中会席晚餐」,这个由厨师团队独创的会席料理,主打健康美食,包括有「雪白子豆腐配勾芡馅酸汁」、「蟹肉真丈清汤」、「豊后牛低温料理配自家製萝蔔汁」、「黑七味粉烤矢柄鱼」等时令菜式,最后以冬季水果及「抹茶配丹栗子羊羹」作为这顿晚宴作结。摆盘亦颇具特色,和风中加入圣诞老人、雪人等节日元素,充满温馨的圣诞气氛。

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雪中会席晚餐主打健康美食体验,选用新鲜质量高的原料及海鲜烹调料理。

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大仓的「奈和美」亦推出周末圣诞下午茶套餐,共度佳节时光。